وبلاگ
تاریخچه آبجو
تاریخچه آبجو؛ از باستان تا نوشیدنیهای مدرن رکس پلاس
آبجو یا Beer یکی از قدیمیترین و پرمصرفترین نوشیدنیهای جهان است. بعد از آب و چای، این نوشیدنی جایگاه سوم محبوبترین نوشیدنی دنیا را دارد. اما چرا آبجو اینقدر محبوب شد و از کجا به وجود آمد؟ در ادامه همراه رکس پلاس باشید تا به تاریخچه جذاب این نوشیدنی بپردازیم.
ریشههای باستانی؛ آغاز ماجرا
اگر در قرونوسطی از مردم درباره خاستگاه آبجو میپرسیدید، احتمالاً پاسخشان آلمان بود. اما امروزه با کشفیات باستانشناسی میدانیم که اولین نشانههای آبجو به میانرودان برمیگردد. ۱۰ هزار سال پیش از میلاد مسیح در تپههای گودین (ایران امروزی)، کشاورزی توسعه یافت و همراه با آن، اولین آبجوها نیز تولید شدند.
این نوشیدنی در گذشته ارزش زیادی داشت؛ حتی به دلیل خاصیت تخمیری و مسمومکنندگی ملایمش، آن را نوشیدنی الهی مینامیدند. سومریها را میتوان نخستین تولیدکنندگان واقعی آبجو دانست. آنها حدود ۴ هزار سال پیش از میلاد در منطقه عراق امروزی، از جو آبجو میگرفتند.
بابلیها حتی بیش از ۲۰ نوع آبجو داشتند! در مصر، یونان و روم باستان هم شواهدی از تولید و مصرف آبجو دیده میشود.
رنسانس و نقش صومعهها در گسترش آبجو
در دوران رنسانس، بیشتر صومعههای اروپایی تولید آبجو را آغاز کردند. دلیل اصلی این کار، ارزش غذایی بالای آبجو بود؛ راهبان حتی در زمان روزه، مجاز بودند تا ۵ لیتر آبجو در روز مصرف کنند! این موضوع به اقتصاد صومعهها کمک زیادی کرد و پایهگذار گسترش صنعت آبجو در اروپا شد.
از انقلاب صنعتی تا کارخانههای مدرن
با ورود به انقلاب صنعتی، آبجوسازی متحول شد. آلمانیها و انگلیسیها اولین کارخانههای بزرگ تولید آبجو را راهاندازی کردند. حتی در آمریکا، اولین کارخانه تولید آبجو در نیویورک تأسیس شد و بعدها جورج واشنگتن و توماس جفرسون هم طرفداران جدی آبجو شدند.
در قرن نوزدهم، آبجو به یکی از معروفترین نوشیدنیهای جهان تبدیل شد. در این دوره برای نخستینبار از مخمر در فرآیند آبجوسازی استفاده شد و تکنولوژی کنترل تخمیر باعث شد کیفیت آبجو چند برابر شود. حتی جشنوارههای آبجو نیز در این دوره شکل گرفتند.
آبجو در عصر مدرن؛ تنوع بینظیر
امروز آبجو در طعمها و مدلهای مختلف در سراسر جهان تولید میشود. برند رکس پلاس با بهرهگیری از جدیدترین تکنولوژیهای روز دنیا، محصولاتی باکیفیت و طعم متفاوت ارائه میکند.
تنها در ایالات متحده، بیش از ۹ هزار کارخانه تولید آبجو فعالیت دارند. این نشان میدهد که محبوبیت این نوشیدنی همچنان ادامه دارد.
آبجو بدون الکل؛ تاریخچه و اهمیت آن
جالب است بدانید که آبجو بدون الکل محصولی مدرن است و برخلاف تصور، برای اولینبار در کشورهای غربی تولید شد، نه اسلامی. این نوع آبجو همان خواص نمونه الکلی را دارد، اما بدون مضرات الکل. برند رکس پلاس نیز در این زمینه پیشرو بوده و نوشیدنیهای بدون الکل با کیفیت بالا عرضه میکند.
جمعبندی؛ چرا رکس پلاس؟
تاریخچه آبجو نشان میدهد که این نوشیدنی از گذشته تا امروز جایگاه ویژهای داشته است. حالا با پیشرفت تکنولوژی، شما میتوانید بهترین تجربه را با محصولات رکس پلاس داشته باشید؛ طعمی اصیل، کیفیتی جهانی، و در عین حال بدون نگرانی از مضرات الکل.